EVO Masterclass - Passeggiata tra gli ulivi

Disponibile per: Adulti e bambini (7/15) Durata: 2 ore e mezza

Dal Frantoio all’Antico Uliveto

Una masterclass per chi vuole immergersi nel mondo dell’olio extravergine di oliva e nella vera anima della Puglia. Un'esperienza indimenticabile al fianco del produttore Pietro Intini, premiato olivicoltore oltre che Assaggiatore Professionista e Capo Panel di Analisi Sensoriale di Oli Vergini di Oliva, erede di una storia lunga 4 generazioni. L’esperienza inizia con un aperitivo di benvenuto al frantoio, accompagnato da un calice di vino Intini. Gli ospiti prenderanno poi parte a una degustazione guidata di due oli extravergini Intini, scoprendo sapori, aromi e la profonda connessione tra olio, terra e biodiversità. L’esperienza si conclude con una passeggiata in un uliveto secolare di proprietà della famiglia Intini ad Alberobello. Qui gli ospiti apprenderanno le pratiche agricole tradizionali, la coltivazione e la raccolta degli ulivi, ottenendo una visione autentica della vita quotidiana di un produttore locale e della vera essenza della Puglia. Una vera immersione nel mondo dell'olio extravergine di oliva e nella storia della famiglia Intini, per toccare con mano la vita di un produttore locale e respirare la vera essenza della Puglia.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Giorni di apertura standard: dal lunedì al sabato mattina (Sabato pomeriggio & domenica: disponibile con supplemento)

Orari consigliati per la visita: 8:30 – 13:00

Lingue disponibili: inglese, francese

Condizioni personalizzate: disponibili per gruppi più piccoli o più grandi su richiesta

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Olio Intini è:

Presidio e Chiocciola Slow Food

"Una delle aziende più importanti da visitare in Puglia."

The New York Times

“Pietro Intini ha costruito un vero monumento all’olio extravergine di oliva del Sud.”

Miglior azienda olearia Gambero Rosso 2014

“L’azienda Intini è oggi uno dei fiori all’occhiello nel panorama pugliese in quanto a tecniche produttive.”

Il Sole 24 Ore – Agrisole